Почему это важно
Угли прогорают неравномерно: где-то жар ослабевает, где-то становится слишком сильным. От этого зависит вкус: при слабом жаре кальян перестаёт дымить, при слишком сильном — начинает горчить.
Как часто
Зависит от табака и того, как курит компания. Хороший мастер следит за кальяном сам — гости Mahandi Room пишут: «подходят поменять угли часто, как положено», «следят за углями — сразу видно, что любят своё дело».
Если кальян горчит или не дымит
Скажите мастеру — не нужно терпеть. Иногда достаточно переложить угли, иногда — заменить. У электронной чашки такой проблемы нет: она держит ровный жар.
Что можно сделать самому
Ничего трогать не нужно: угли горячие, а калауд и чаша нагреваются сильнее, чем кажется. Единственное, что стоит делать гостю, — не затягиваться слишком часто и сильно: перегрев — частая причина горечи. Делайте паузы, пейте чай и зовите мастера, если вкус изменился. Это нормальная просьба, и в хорошей кальянной её выполняют без лишних вопросов.
Где попробовать
Mahandi Room — чайно-кальянный дом на Суворова, 39, в центре Севастополя: 23 чая литровыми чайниками на подогреве, кальяны под Ваш вкус, лимонады и безалкогольные коктейли. Открыто каждый день с 14:00 — в будни до 01:00, в пятницу и выходные до 02:00. Рейтинг на Яндекс Картах — 4,9 при 414 оценках.